社長のイチオシ👀✨

旬の青果をご紹介♬ 随時アップしていきます。 

完熟マンゴー 宮崎県産
贈り物としても大人気のマンゴー🥭果皮表面にツヤがあり、シワのないものがお勧めです!完熟してからの収穫なので、濃厚な甘みと、とろけるような食感、そして華やかな香りをお楽しみいただけます。それだけでなく、カロテンは桃の122倍、ビタミンEはブドウの18倍もあり免疫力UP、アンチエイジングにも✨ 2021/6/16UP

グリーン/ホワイトアスパラガス
長野県の生産量は北海道に次いで全国第2位!3月上旬から出荷が始まり、5月がピークです。穂先が締まっていて、鮮やかさが特徴なグリーン。糖度が高く、柔らかいホワイト。アスパラガスは茹でても栄養成分があまり流失しません!茹でて、マヨネーズでいただいても最高ですね。2021/4/23 UP

JBBステビア農法 やよいひめ
紅つやかと同様、ステビア農法のイチゴ。こちらは大粒で果皮はとてもつやつや。ヘタの方まで真っ赤で一口では食べられないサイズなので、ゆっくりじっくり、果肉のジューシーさとビックリするほどの甘さを堪能できます。2021/4/14 UP

春の風物詩、筍
4月〜5月に食べるのが最も美味しいと言われている筍。切断直後よりえぐみが増し、固くなってしまうので、出来るだけ早いうちに料理や下拵えをしておくとよいです!大きな物は食感がよく、小ぶりの物は柔らかく甘みが強い!筍ごはん、土佐煮などでお楽しみください! 2021/4/9 UP

JBBステビア農法 紅つやか
ステビア農法資材は作物本来の味、風味を取り戻し、残留農薬などを解毒分解すると言われています。また、抗酸化作用により、日持ちも抜群に良くなります!真っ赤でツヤツヤな果実。口に含むとふんわり優しい香りが広がります。
2021/4/7 UP

春の訪れを告げる「ふきのとう」
身体に嬉しい栄養素がたっぷり!カリウム、ミネラル、食物繊維、抗酸化作用を持ち免疫低下を防ぐビタミンE。独特な苦味が美味しいのですが、苦味が苦手な方々は蕾が閉じている物を!
天ぷら、ふきみそ美味しいですね。2021/4/6 UP

la ferme.(ラフェルム)KARUIZAWA様
信州軽井沢産のいちごのお取り扱いを始めました!!通年でのご注文承っております。
左写真の鮮やかな紅色に果実は大きく円錐形が特徴な章姫(あきひめ)の他、桃のような甘い香りの桃薫(とうくん)、いちご本来の甘酸っぱさを楽しめる紅ほっぺ(べにほっぺ)がございます!品のある紅色にリボンのデザインボックスでのお届けなので、贈り物にもおすすめです。
2021/4/2up

信州東御市産の菓子胡桃(カシグルミ)
ナッツ類で最も多くオメガ3脂肪酸を含むスーパーフード。ポリフェノール、メラトニン、ビタミン類、ミネラル、食物繊維、たんぱく質なども豊富です。菓子や胡桃和え、サラダやパスタに最適です。長野県ではお蕎麦をくるみだれでいただくスタイルも。蕎麦の香りに胡桃のコクがプラスされ、絶品です。2021/1/30up

紅ほっぺ
大粒いちご。その名の由来は、見た目の美しい紅色、中心まで赤く、ほっぺが落ちるような食味のよさを表現しているそうです。やや大きめの長円錐型で、甘味が強く、程よい酸味が絶妙なバランスです。旬は1月〜4月。砂糖と一緒に煮るだけで、他に何も加えなくても美味しいジャムが作れるので、加工して保存するのもオススメです。2021/1/27up

デコポン(不知火−しらぬひ−)
デコポンとして出荷するには「全国統一糖酸品質基準」糖度13度以上、クエン酸1.0以下など柑橘類では唯一の基準をクリアしていなければいけません!旬は3月〜4月頃ですが、12月頃から出回り、既に大玉で美味しいデコポンたくさんあります。
2021/1/22up

スーパーフード 市田柿
南信州を代表する特産品。果実から溢れた糖分には上品な甘みがあり、もっちりとした食感はまさに高級和菓子。ブドウ糖=脳の栄養源、ビタミンA=免疫力UP、食物繊維=便秘や肥満解消、タンニン=二日酔いの解消。身体にとって、いいこと尽くめ。そのまま食べてもアレンジしても♪ 2021/1/18up

香り高く甘い白いちご 淡雪〜あわゆき〜
群馬県産。酸味は控えめで優しい香りが特徴です。「さがほのか」の突然変異によって生まれました。白いちごの中でも淡雪の平均糖度は12〜13度と甘みが強い品種です。何より優しい風味の桃色がとても綺麗ですね。
2021/1/16up

幻のりんごとも呼ばれた「ぐんま名月」
信州安曇野産。
出荷数が少なく幻とも呼ばれましたが、今では人気で出回りも増加しました。
果皮の色がとても綺麗な名月は、日光が当たる加減で赤く染まります。適度な酸味もありますが、糖度が15度程になり甘くてジューシー。2020/11/10up

紀の川柿
和歌山名産の柿。紀の川流域の山並みの樹の上で、ひとつひとつ丁寧に渋柿に袋をかけて育てられています。果肉は黒砂糖を振ったような甘さ。今年度の出荷は終わってしまいましたが、また来シーズンを楽しみにお待ちください。
2020/11/6up

レインボーレッドキウイ
最近人気の珍しい色のキウイです。表面の毛は少なく、少し小ぶり。ビタミンCが豊富で、酸味はとても少なく、糖度が高いのが特徴です。完熟した物では糖度20度にもなるほどの甘さ。出荷時期も限られていて、まだまだ生産量も少ないキウイ。是非、この機会に。2020/11/2up

小布施の栗ペースト
新作の旬ジャム。コクがあり、まろやかで濃厚。そして甘味の強い小布施の栗で作った栗ペーストです。長野県産にこだわった商品展開をしている「信 ‘ 州ワタナベ」の製造。栗そのままで食べてもおいしい栗を贅沢に使いました。その他、りんご、りんごバター、川中島白桃、川中島白桃バターも2020/10/24up.

完熟シャインマスカット

市場に出回ることの少ない完熟品!!爽やかな青いシャインマスカットに比べ、完熟品の皮は柔らかく、濃厚な蜜のような甘さと香り高さが素晴らしい一品です。小粒なものでも、一粒で十分過ぎるほどの満足な味わいです。2020/9/14up

信州産松茸
「秋の味覚の王様」が採れ始めました!松茸は成長に合わせカサが開いていない状態を「コロ」「つぼみ」「中つぼみ(中開き)」「開き」と呼ばれ、状態によって香りや味わいが違います。それぞれをお楽しみください☆

2020/7/21up

最高峰!『レイニアチェリー🍒』
アメリカワシントン州にあるオービル農園から年に1度の輸入です。500円硬貨程の大きさがあり、とってもジューシー。また、濃厚な甘さに虜になること間違いなし!この稀少なCherryを1度は食べていただきたい!!かわいいイエローボックスにてお届けです。

今年分は完売致しました。来年度入荷分を楽しみにお待ちください!!7月上旬販売予定。

日川白鳳(ひかわはくほう)
全体的に赤く色づきやすく丸い形が特徴です。たっぷりと滴り落ちるほどの果汁。酸味が少ないので甘みをしっかりと感じることができます♪

2020/7/7 up

信州産さくらんぼ。「佐藤錦
山形産だけではないんです!
完熟して真っ赤なさくらんぼ。
甘さの中にほどよい酸味がとても上品な食味です。
そして、1粒1粒がみずみずしい。
贈り物にも是非どうぞ。

2020/6/27 up

網の上で焼いたどんこ
少しのお酒とお塩で
より一層、素材の味と肉厚な触感をお楽しみいただけます。

2020/6/7 up

皮ごと食べられて、上品な甘さが特徴のシャインマスカット✨入荷しております!サイズ、お値段はお問い合わせください。

特選!!
ふる里信州 生しいたけ


大きさがわかるように並べてみました。
思わず、手に取りたくなるような見事なしいたけです。

長野県産
シナノゴールド
3個¥680(税込)

酸味と甘味が調和した濃厚なりんご。果肉のシャキシャキと鮮やかな黄色がきれいですね♬

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